Por: Inés Arroyo
En el marco de la Copa Mundial de Futbol 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó una serie de recetas accesibles y nutritivas con el objetivo de ofrecer alternativas de alimentación para las familias mexicanas durante el desarrollo del torneo.
Las propuestas forman parte de una edición especial de la Revista del Consumidor denominada Mundial Social, mediante la cual la dependencia busca fomentar hábitos de consumo más saludables sin comprometer el presupuesto familiar, en un contexto donde los encuentros deportivos suelen estar acompañados por productos ultraprocesados y de mayor costo.
Durante la presentación, la coordinadora del Gobierno Federal para el Mundial 2026, Gabriela Cuevas, señaló que el futbol representa una oportunidad para fortalecer la convivencia entre familiares, amigos y comunidades, por lo que las recetas fueron diseñadas para ser fáciles de preparar y elaboradas con ingredientes de amplia disponibilidad en el mercado.
Entre las opciones destaca la preparación de burritos de frijoles, una receta que rinde seis porciones, tiene un costo aproximado de 100 pesos y puede elaborarse en menos de una hora. La propuesta incluye ingredientes como frijoles, queso Oaxaca, chile poblano y tortillas de harina.
Otra de las alternativas es el ceviche de pescado, que puede prepararse con especies como tilapia, huachinango o sierra. La receta está calculada para seis personas, requiere alrededor de 45 minutos de preparación y tiene un costo estimado de 126.49 pesos.
La publicación también incorpora humus, una botana de origen mediterráneo que destaca por no contener colesterol. Su preparación toma apenas 15 minutos y tiene un costo aproximado de 32.15 pesos, lo que la convierte en una de las opciones más económicas de la selección.
Para quienes prefieren opciones dulces, la edición especial incluye un postre de frutos rojos elaborado con yogur natural y miel. La preparación rinde seis porciones, puede realizarse en aproximadamente 40 minutos y tiene un costo cercano a los 74 pesos.
Con esta iniciativa, la Profeco busca colocar sobre la mesa alternativas que permitan a las familias disfrutar del Mundial 2026 sin realizar gastos excesivos y, al mismo tiempo, incorporar alimentos con mejores perfiles nutricionales. La propuesta se suma a las acciones enfocadas en promover un consumo más informado durante uno de los acontecimientos deportivos con mayor impacto social y económico en el país.
FOTO: PROFECO
