Sabores que cuentan historias y tradiciones que siguen vivas.
El Foro del Pueblo de Emiliano Zapata se llenó de sabor, música, danza y tradición durante una emotiva Muestra Gastronómica y Cultural, donde nuestras personas adultas mayores compartieron conocimientos, recetas y costumbres que forman parte de nuestra identidad.
Participaron las Casas de Adultos Mayores “Jóvenes de Ayer, Hoy y Siempre”, “Años Felices”, “Pleno Amanecer”, “Felices 60’s” y “Nuevo Despertar”, junto a los cuatro Centros PILARES del municipio.
Durante esta celebración disfrutamos de bailables con el Grupo de Danza Folclórica “Corazón de Fuego”, una muestra herbolaria y una gran variedad de sabores tradicionales como chinicuiles, escamoles, flores de calabaza, xoconostle, pulque, nopales y mucho más.
También contamos con la participación de la Chef Ariadna Cárdenas Arévalo, maestra del IESA, quien acompañó al grupo de tercer semestre de la Licenciatura en Gastronomía, sumándose a este encuentro para compartir conocimientos y reconocer la riqueza gastronómica de nuestra región.
Agradecemos la presencia del Lic. Jesús Salvador Fuentes, Coordinador del Centro Gerontológico Integral de Tepeapulco (CGI), por acompañarnos en esta celebración.
Desde el Gobierno Municipal que encabeza la Dra. Nely Hernandez Palomares, seguimos generando espacios para compartir nuestras tradiciones, reconocer el conocimiento de nuestras personas adultas mayores y fortalecer los lazos entre generaciones.
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