Visión Intercultural
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Desde antes de la cumbre mundial de sistemas alimentarios, a finales de 2021, la ONU y sus organismos como FAO, OMS, UNESCO, así como otras organizaciones internacionales, incluyendo las grandes transnacionales, han vuelto sus miradas hacia los sistemas alimentarios indígenas,
Lo anterior no es...
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En 2002 la FAO creó el programa Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM; GIAHS en inglés), como estrategia para revertir pérdida de sistemas alimentarios y conocimientos ancestrales, y estableció los criterios para otorgar el reconocimiento: 1. Que contribuya a la seguridad alimentaria...
Visión Intercultural
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Del 29 al 31 de marzo se llevó a cabo en Chetumal el III Congreso Internacional de Agroecosistemas Tropicales, organizado por un grupo de Institutos Tecnológicos de la península de Yucatán, encabezados por el IT de la Zona Maya de Juan Sarabia, Quintana...